天然麦芽酚
【化学名称】:3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
【编????码】:INS:637国际编码系统?
FEMA?:3487美国香味料和萃取物制造者协会
GB:A3005中华人民共和国**标准人造香料编号?
【分?子?式】:?C6H6O3
【分?子?量】:
【CAS??号】:126.11
118-71-8
【性????状】:?本品为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香气,稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。?
【质量标准】:?执行中华人民共和国原轻工部部颁标准QB/T2642-2004
符合美国食品用化学品法典FCC-IV.
【作用与用途】:?本品是一种广谱的香味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、烟用香精、化妆品香精等,广泛用于食品、饮料、肉制品、烟草、酿酒、制药等行业,具有明显效果.
【保存要求】?:?本品应避光密封,放置阴凉干燥处,避免与异杂气味物品混同存放,不能直接与铁接触?.?
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